Palczatka Cytrynowa powszechnie nazywana trawą cytrynową to zioło o podłużnych liściach. Jest to gatunek trawy z rodziny wiechlinowatych.
Dostępna jest w postaci świeżej, suszonej lub sproszkowanej. Wytwarza się z niej także olejki cytrynowe: cytral i mircen. Jej charakterystyczny aromat przypomina mieszankę cytryny, melisy i werbeny cytrynowej. Suszone liście mają jeszcze bardziej zdecydowany zapach.
Orzeźwiający dodatek
Trawa cytrynowa jest bardzo popularna w kuchni południowoazjatyckiej, zwłaszcza tajskiej, a także na Karaibach. Stanowi częsty dodatek do aromatyzowanych herbat, mieszanek herbacianych, alkoholi i innych napojów. Doskonale nadaje się do przyprawiania ryb i owoców morza, potraw typu curry, zup, sosów, mięs (np. wołowiny), sałatek, marynat, a także deserów.
W niektórych regionach napar przygotowywany z trawy cytrynowej jest jednym z najczęściej pijanych napoi orzeźwiających i pobudzających. Zazwyczaj stosuje się jedną łyżeczkę suszu na szklankę herbaty.
Działanie lecznicze
Ma działanie antyseptyczne. Napar używany jest podczas niestrawności, bólów głowy oraz jako domowy lek na obniżenie gorączki, który dobrze tolerują także dzieci, podczas przeziębień, kolek i bólów żołądka.
Olejek z trawy cytrynowej łagodzi przeziębienia, zalecany jest też w stanach wyczerpania ze względu na lekkie właściwości uspokajające. Także doskonale oczyszcza, poprawia trawienie, wspomaga i regeneruje tkankę łączną, więzadła, rozszerza naczynia krwionośne, wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych, polepsza krążenie, wspomaga przepływ limfy w organizmie, jest przeciwzapalny, antygrzybiczy oraz ma działanie uspokajające.
Jako składnik olejków aromatycznych używanych w masażu i aromaterapii.
Odstrasza komary
W swoim dzienniku? Świat według blondynki? Beata Pawlikowska podaje receptę na odstraszanie komarów. Wśród roślin, które odpędzają komary znajduje się także trawa cytrynowa. Warto więc mieć ją ze sobą podczas letnich wypadów nad jezioro.