Brazylia Fazenda Sertao

Brazylia jest największym producentem i eksporterem kawy na świecie. Posiada aż 2,3 mln hektarów upraw. Ziarno tej kawy pochodzi z regionu Minas Gerais, w środkowowschodniej Brazylii. Uprawiana jest na wysokości ponad 1500 m n.p.m.

Kawa Brazylia Fazenda Sertao o odmianie Yellow Bourbon jest doskonałą propozycją do przygotowania w dripie lub chemexie. Jej profil smakowy to orzechy, suszone owoce, czekolada i mandarynka.

Skład: 100% Arabika Brazylia Fazenda Sertao
Region: Minas Gerais

Odmiana: Yellow Bourbon

Wysokość upraw: 1460 - 1600 m n.p.m.

Obróbka: naturalna

Nuty smakowe: orzechy, suszone owoce, czekolada, mandarynka

Kwasowość: delikatna, słodka

Polecany sposób zaparzania: drip, chemex, aeropress.

Kawa z łódzkiej palarni rzemieślniczej Instytut Kawy. Jakość i świeżość kawy kontrolowana jest przez wykwalifikowanego roastera, a zanim trafi do sprzedaży, jest wielokrotnie testowana metodą cuppingu.

Kawę mielimy na życzenie. W przypadku chęci zakupu kawy mielonej, należy w komentarzu dopisać preferowany sposób parzenia: tradycyjne parzenie, ekspres ciśnieniowy, metoda przelewowa lub inne. Pozwoli nam to na dopasowanie grubości mielenia.