Kawa Indie Plantacja AA

Kawa pochodząca z Indii to nadal dość nietypowe zjawisko. Pierwsza sadzonka kawy w Indiach pojawiła się za sprawą świętego Baba Budan, która przemycił ją z jemeńskiego portu w Mocha. Najlepsze Arabiki z regionów indyjskich takich jak: Mysore lub Malabar sprzedawana jest pod wspólną marką Plantation AA. "AA" jest określeniem grupy do której zaliczana jest plantacja w skali: AA, A,B,C i T (gdzie AA oznacza najlepszą z nich).

Kawa Indie Plantacja AA to bardzo dokładnie wyselekcjonowane ziarno, które wytwarzane jest metodą mokrą. Jej profil smakowy to orzechy nerkowca, przyprawy korzenne i tytoń.

Skład: 100% Arabika Indie Plantacja AA
Region: Karnataka

Odmiana: Caturra, Catuai

Wysokość upraw: 1000 - 1500 m n.p.m.

Obróbka: mokra

Nuty smakowe: tytoń, orzech, przyprawy korzenne

Kwasowość: niska

Polecany sposób zaparzania: włoska kawiarka, French Press (zaparzacz tłokowy), ekspres ciśnieniowy.

Kawa z łódzkiej palarni rzemieślniczej Instytut Kawy. Jakość i świeżość kawy kontrolowana jest przez wykwalifikowanego roastera, a zanim trafi do sprzedaży, jest wielokrotnie testowana metodą cuppingu.

Kawę mielimy na życzenie. W przypadku chęci zakupu kawy mielonej, należy w komentarzu dopisać preferowany sposób parzenia: tradycyjne parzenie, ekspres ciśnieniowy, metoda przelewowa lub inne. Pozwoli nam to na dopasowanie grubości mielenia.