Kawa Kenia AA

Pochodząca z centralnej Kenii z dystryktu Kirinyaga. Plantacja położona jest na wysokości ponad 1700 m n.p.m.

Kenia AA to najwyższej jakości zbiory, których dokonuje się tylko raz w roku - na wiosnę. "AA" jest określeniem grupy, do której zaliczana jest plantacja w skali: AA, A,B,C i T (gdzie AA oznacza najlepszą z nich). Równomierne ziarna kawy otrzymuje się w procesie obróbki owocu kawowca metodą mokrą.

W smaku intensywnie wyczuwalne owoce tropikalne, morele oraz wiśnia. Doskonała do alternatywnych metoda parzenia.

Skład: 100% Arabika Kenia AA
Region: Muchagara, Kirinyaga District

Odmiana: Arabica SL34, S28

Wysokość upraw: 1700 - 1800 m n.p.m.

Obróbka: mokra

Nuty smakowe: morele, owoce tropikalne, kwiatowe, wiśnia

Kwasowość: średnia

Polecany sposób zaparzania: metody przelewowe, drip, chemex.

Kawa z łódzkiej palarni rzemieślniczej Instytut Kawy. Jakość i świeżość kawy kontrolowana jest przez wykwalifikowanego roastera, a zanim trafi do sprzedaży, jest wielokrotnie testowana metodą cuppingu.

Kawę mielimy na życzenie. W przypadku chęci zakupu kawy mielonej, należy w komentarzu dopisać preferowany sposób parzenia: tradycyjne parzenie, ekspres ciśnieniowy, metoda przelewowa lub inne. Pozwoli nam to na dopasowanie grubości mielenia.