Turecka

Herbata pochodząca z plantacji Rize, która jest pierwszą plantacją w Turcji, na której zaczęto uprawę herbaty. Ma bardzo małe i czarne listki, które dają brązowawy napar z lekko pomarańczowym kolorem. Jej bogaty aromat kojarzy się z prażoną Yerba Mate, a w smaku można wyczuć nutę trawy cytrynowej.

Herbata z Turcji to z pewnością rzadkość. Będzie to nie lada ciekawostka dla wielu koneserów czarnej herbaty.


Na początku XX wieku Turcja była krajem, który głównie miłował się w piciu kawy. Po upadku Imperium Osmańskiego w 1923 r. zapasy kawy jednak zasadniczo zmalały, co spowodowało, że stała się ona towarem deficytowym oraz luksusowym, dlatego też na pierwszy plan wysunęła się herbata.

Pierwsze próby uprawy herbaty w Turcji w roku 1888 okazały się bezowocne. Sukces przyszedł jednak w 1937 r., kiedy Ministerstwo Rolnictwa sprowadziło 20 ton nasion herbaty z Gruzji. Nasiona te zostały zasiane w prowincji Rize. Następnie plantacje zaczęły powstawać w innych obszarach wzdłuż Morza Czarnego. Firma Çaykur zmonopolizowała produkcję w latach 1971–1984, zanim zezwolono prywatnym właścicielom na zakładanie plantacji. Na dzień dzisiejszy firma Çaykur nadal kontroluje 60% rynku, a region Rize pozostaje domem dla 65% wszystkich ogrodów herbacianych.

Parzenie: 95°C, 2-4 minuty.