Wietnam Black Tea

Wietnamska herbata z plantacji położonej w rejonie Tam Duong prowincji Lai Chau. Plantacja znajduje się po zachodniej stronie góry Fansipan, najwyższej góry w Indochinach, na wysokości 3146m.

Herbata ta jest produkowana tylko jesienią, gdy pogoda jest sucha i nie pada dużo deszczu. Temperatura podczas zbiorów musi również wynosić 18-25 stopni Celsjusza. Herbata kultywaru Jin Xuan poddawana powolnej metodzie utleniania, która pozostawia herbatę w 85% utlenioną, zanim zamieni się w czarną herbatę.

Unikalne dla regionu jest to, że zrywa się jeden pączek z liściem, co gwarantuje wysoką jakość herbaty. W naparze wyczuwalny jest delikatny aromat owoców z lekko drzewnym posmakiem.

Parzenie: 95°C, 2-4 minuty.