Oolong Da Hong Pao

Da Hong Pao to światowej klasy herbata, której ceny potrafią osiągnąć nawet kilka tysięcy dolarów za jeden gram. 

Pochodzi z regionu Wu Yi, pasma górskiego na pograniczu prowincji Fujian i Jiangxi. Liście herbaty są mocno utleniane i prażone w wyższych temperaturach niż w przypadku herbaty Ti Kuan Yin Oolong. Da Hong Pao to legendarna herbata, nazywana w dynastii Qing „Królem Herbaty”. Istnieje wiele klas jakościowych tej herbaty, najwyższe potrafią osiągać ogromne ceny.​​​​​​​ Nasza propozycja to podstawowa klasa Da Hong Pao.

Jej liście są duże, brązowo-czarne, które dają piękny, złocisty napar. Ma wyraźny aromat, a smak przywodzi na myśl karambolę z nutami tropikalnego drewna i prażonego orzecha pekan.

Herbata ta doskonale nadaje się do wielu parzeń - chcąc w pełni wykorzystać jej możliwości - pierwsze właściwie parzenie powinno się odbywać przez 1 minutę, drugie także przez 1 minutę, trzecie przez 2 minuty, czwarte - 4 minuty. Do zaparzania należy użyć naczynia porcelanowe lub szkliwioną ceramikę.

Parzenie: 90°C, 1-4 minuty