Kawa Bari

Bari to połączenie wyjątkowej arabiki z Brazylii o czekoladowych i pistacjowych nutach, z arabiką pochodzącą z Dominikany, która wyróżnia się lekką słodyczą, intensywnym aromatem i zbalansowanym body o migdałowych nutach.

Całość została wzbogacona 10% robusty pochodzącej z Gwatemali z regionu San Marcos, która sprawia, że Bari jest kawą spokojną z podwyższoną dawką kofeiny. Robusta z Gwatemali, którą można znaleźć w tej kawie, jest Robustą o wysokiej jakości, porównywanej do najlepszych arabik. 

Skład: 45% arabika Brazylia Cemorrado, 45% arabika Dominikana, 10% robusta Gwatemala

Profil smakowy: kakao, pistacje

Kwasowość: niska

Polecany sposób zaparzania: włoska kawiarka, French Press (zaparzacz tłokowy), ekspres ciśnieniowy.

Gdzie jest wypalana?
Kawa wypalana metodą rzemieślniczą w piecu bębnowym. Kawa z łódzkiej palarni rzemieślniczej Instytut Kawy. Jakość i świeżość kawy kontrolowana jest przez wykwalifikowanego roastera, a zanim trafi do sprzedaży, jest wielokrotnie testowana metodą cuppingu.

W ziarnach, czy zmielona?
Kawę mielimy na życzenie. W przypadku chęci zakupu kawy mielonej, należy w komentarzu dopisać preferowany sposób parzenia: tradycyjne parzenie, ekspres ciśnieniowy, metoda przelewowa lub inne. Pozwoli nam to na dopasowanie grubości mielenia.